今年,我市杨梅总面积稳定在8.25万亩,总产量有所减少。虽有500亩新种植面积,但大多为补植性种植。
由于去冬今春出现了阴雨寡照天气,而今年花期到坐果期气温变化幅度大,杨梅产量受到比较大的影响。
另一方面,部分梅农疏花时间过早,导致杨梅坐果率低,杨梅树挂果量明显减少。总的来看,今年杨梅挂果总量比去年减少30%左右,但商品果率有所提高,预计商品产量3.2万吨,比去年减少10%左右。
价格上,由于今年产量较少,杨梅的价格将略有上升,尤其是特级果价格,预计特级果平均价格为120-160元/公斤,一级果平均价格为40-60元/公斤。
成熟期略有推迟。今年杨梅初花期为3月18日,与往年接近,但花期气候多变,花期延长,坐果期推迟到了4月8日-13日,比去年晚了4-5天,但是,今年挂果较少,若后期气候正常,预计今年成熟期比去年略有推迟。
近年来,我市十分注重杨梅栽培技术的培训与推广,大力推广发展精品杨梅果园,精品果率稳步提高。2018年中国果品区域公用品牌价值评估中,慈溪杨梅品牌价值为11.75亿元。
农技专家提醒梅农,要加强果树管理,以品质取胜,抓好当前的生产重点,对长势旺、抽梢过多的杨梅树适当剪去新梢,以增加光照,对挂果量多的杨梅树做好疏果,以确保果实品质,在采收前15天对部分杨梅园地铺设反光膜,以促早成熟,延长采收时间。
慈溪的杨梅园多分布于沿山线山林间,山陡滑,市民穿着简易轻便的运动服装与运动鞋、休闲鞋等,跟随导游或果农,缓步前行,注意途中安全。
有经验的食客都知道,杨梅长得越高越好吃,但采摘时应注意安全,切勿爬高。如想采摘长在树顶上的杨梅,最好向果园主借工具。
上山前宜少带零食多带水,同时带好防晒用具(如太阳帽、太阳镜、防晒油等)。采杨梅时最好穿上深色或旧衣服,以免粘上果汁不利清洗;长袖旧衣服可防小虫叮咬,避免被树枝划伤。
每年的杨梅采摘季游客较多,部门将在道狭窄、岔、隘口等容易堵车区域梦见杀人不见血派专人进行指挥,保障交通顺畅。市民前往采摘杨梅时最好和亲朋好友拼车前往,既经济环保,又可以减轻交通压力。
受地理条件影响,我市杨梅园周边均是较窄的盘山,游客可将车辆停在临时停车点,不要图一时之便将车停在狭窄的山道上,以免影响交通。同时,切勿将贵重物品放在车内,以免造成不必要的损失。
采摘杨梅时,应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。青色、青红色的杨梅还未成熟,暗红色或者过于黑红的杨梅也最好不要摘。
采摘杨梅应挑选软硬度适中的杨梅,果肉太酥软就是过于成熟,而肉质太硬则还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。此外,应挑选表面有一粒粒明显突起的果肉,口感最佳。
好的杨梅汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。而质量比较差的则杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。此外,新鲜的杨梅闻起来有股香味,如果带有酸味,说明杨梅已发酵,过了最佳食用期,影响口感。
另外,部分公沿线可能会有一些商贩打着“大山杨梅 自产自销”,兜售“山寨版”慈溪杨梅,大家要注意哦!