代表中國的顏色是紅，而吃飯也講究紅火。在最核心的地方CBD，而國貿三期又是CBD最核心地段，這裡有著最高的建築和最高品質的企業，適時出現的這抹紅色，讓這些找不到好吃的美味的人們眼前一亮。

　　它代表著熱情如火，也代表著火熱的食尚，更代表著紅到胃裏的美味。在國貿，午餐花上幾十元上百元的那是常事兒，但是這幾十元花得心滿意足，卻就是不常有了，要說是價格滿意，這美食的品質就不能太講究；要是講究地吃，這價格絕對又超出每天的預算，請客有面子，自吃又不失健康和味道，這就是紅館給人在吃上的第一印象。紅館和其面檔的紅色綻放，足以讓國貿地段的上班族又吃著舒心，又腰包不癟。

　　初見紅館，便是藝術與食尚的巧妙結合，無論是隨處可見的紅色藝術品陳列，還是餐廳本身那全紅的設計，都讓人胃口大開，餐廳環境代表著現代藝術，而傳統的中餐又以沉穩的風貌呈現，線條勾勒出餐廳的輪廓，集合圖形拼接的灰色墻面又與紅色冷熱呼應，多元化運用的扇子元素，將中式風行巧妙地融合在餐廳之中，燈光暗而溫暖，打在桌上，為菜色更添情趣。而一屏中式折扇的玻璃屏風墻，將廚師和客人分在兩邊，客人可以看到廚師的操作，而廚師也可以看到客人對菜品的品味過程。