原标题:牛肉拉面国际联盟暨牛肉拉面国际商学院在成立 68家牛肉面企业“抱团出海”
中国甘肃网1月26日讯据晨报报道 (记者 梁峡林 实习生 贺瑜) 牛肉面是一张响亮名片。1月25日,由商务厅主导,烹饪协会、牛肉拉面行业协会、甘肃名厨委、金味德牛肉面产业园、资源职业技术学院、甘肃凯乐劳务派遣股份有限公司等多家企业联合发起的牛肉拉面国际联盟暨牛肉拉面国际商学院在正式成立。首批国际联盟已有68家企业加入,旨在把牛肉拉面做大、做强、做成世界快餐品牌,推动甘肃餐饮业全球。
省商务厅副厅长任福康说,在国家“一带一”战略实施下,牛肉拉面“走出去”步伐也在逐步加快,目前,经营范围已经扩展到美国、英国、、、尼泊尔等国家和地区,开设牛肉面店100多家,将牛肉面打造成“中华第一面”国际化经营将是今后发展的方向。推进牛肉面工业化、标准化和国际化经营,就必须与“一带一”融合发展,由此也对牛肉拉面在产业化发展、规模化运作、跨企业物流配送等方面提出了更高要求。任福康称,“一盟一院”的成立,将为牛肉拉面产业化发展,推进国际市场赢得新机遇,有助于将牛肉面这一金字招牌变为金色产业。
据介绍,首批国际联盟已有68家企业加入,除了甘肃本地牛肉面企业金鼎、马子禄、金味德、金强等外,还有河南、、、山东、陕西的品牌餐饮服务企业,以及法国、日本、美国、韩国、、、吉尔吉斯斯坦等国家的牛肉拉面连锁机构和多家牛肉拉面培训学校加盟。此次进驻、、韩国、日本等国家,将再次推动牛肉拉面国际化、现代化发展,助力牛肉拉面产业链进一步延伸。
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